boulette à la biere

par P*** en mauve Mar 27 Fév - 22:55

pour ca prend de la mie de pain que tu trempe dans du lait juqu'a avoir une bonne pate
ensuite tu rajoute du hachi et un peu de muscade rape et tu en fait des boulettes
faire revenir ces boulettes dans un fond de beurre
ajouter de la biere jusqu'a recouvrement et laisser mijoter 20min sans oublier l'assaisonement classic bouquet garni sel poivre
retirer les boulettes de la sauce
liés cette sauce a la maizena
et servir avec des pattate ou des patates en frite

ZAPETTI