Soupe a l'oignon

Ingredients

8 gros oignons,
2 litres d'eau,
1 verre de vin blanc,
60g de beurre,
200g de gruyere râpé,
6 tranches de pain rassis.

Préparation

Peler les oignons et hachez les filement.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole.
Faire revenir les oignons en remuant souvent.
Quand ils sont dorés et transparents, ajouter le vin blanc, l'eau, le sel et le poivre.
Laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
Couper le pain en tranches et les faire griller.
Verser le soupe dans un plat allant au four.
Placer les tranches de pain grillées.
Parsemer de gruyere râpé.
Faire gratiner sous le grill du four.

Ben vas y té parti tu ka fait et tu nous la fait gouter.

tous ca c du bon
mais essayer de remplacer le pain par une ou 2 patate rouge
et moitier oignons rouge et l'autre jaune

ca donne un subtil gout sucree un regal quoi!!!

Et surtout du poivre comme la soupe à jean pierre, un régal